RESEP 4 : TUMIS PARE

BAHAN :
Pare 3 buah, dibuang bijinya
Cabe Merah 5 buah
Bawang Merah 2 biji
Bawang Putih 3 siung
Daun Salam
Teri Medan/Tempe/ Rebon (jika suka)
Garam dan Gula

CARA MEMBUAT :

• Pare yang sudah dibuang bijinya tadi kemudian dipotong tipis kemudian diaduk bersama dengan garam, didiamkan hingga layu, kemudian dicuci.
• Cabe merah, bawang merah dan bawang putih ditumis, jika suka teri/rebon/tempe masukkan dahulu, lalu disusul pare dan ditambah air sedikit.
• tambahkan garam dan gula secukupnya.
• Tunggu hingga pare matang dan sajikan