RESEP 3 : KANGKUNG TERASI

BAHAN :
1/2 ikat kangkung segar hijau
4 biji cabe hijau
2 biji cabe merah
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
20 gram terasi yang sudah matang disangrai
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula
minyak goreng secukupnya

CARA MEMASAK :

• Petik kangkung dan sebagian batangnya yang segar, cuci sampai bersih dan tiriskam.
• Iris cabe merah, cabe merah, bawang merah dan bawang putih 
• Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai sedikit layu dan harum. lalu masukkan cabe hijau dan merah. Tumis semua sampai setengah matang,
• Masukkan kangkung tambahkan garam dan gula aduk sampai merata, dibolak-balik, lalu taburkan terasi yang sudah disangrai.
• Jangan menunggu kangkung layu, lalu angkat dan tiriskan.